As histórias do piloto aviador

            Cada vez mais nós gostamos de histórias. Aliás, não rezam as Escrituras que Jesus Cristo usava das parábolas para melhor inculcar quanto pretendia ensinar? «Saiu o semeador a semear a sua semente…». Não lemos fábulas às nossas crianças para elas melhor compreenderem a moral que vem no fim?

            Bem fizeram, pois, os filhos do nosso saudoso Coronel Piloto Aviador o são-brasense Victor Brito em pôr em livro as histórias que seu pai foi contando e publicando ao longo da vida. Homenagem é ao pai, mas também aos 90 anos da mãe, a quem, no final do prefácio, Zé Brito, o filho mais velho, dedica estas palavras:

            «Foi ela, como tantas mulheres, que, com o seu sacrifício e persistência, sofrendo, com medo (na altura, os acidentes com aviões militares eram frequentes), sozinha (porque o meu Pai estava quase sempre  fora), criou quatro filhos e tratava de tudo, ou quase tudo, em casa, proporcionando ao meu Pai uma liberdade que lhe permitia dedicar-se quase totalmente às suas actividade aeronáuticas, sem ter de se preocupar com afazeres domésticos e com a educação dos filhos, pois sabia que estava tudo em boas mãos».

            Histórias autobiográficas, sim; contudo, se nos lembrarmos que se trata de alguém que fez a guerra colonial e ainda estava no activo, na Força Aérea, nos primeiros tempos após o 25 de Abril, facilmente se compreenderá que, ainda que contadas do seu ponto de vista, muitas dessas histórias nos revelam aspectos, porventura pouco conhecidos, das proezas e acontecimentos vividos.

            Só para se ter uma ideia, os títulos de alguns dos capítulos das cerca de 200 páginas deste denso livrinho, também documentado com fotografias:

            – Amaragem no Atlântico em Grumman SA 16, “Albatroz”;

            – Um aldeamento indígena dentro de uma base da Força Aérea;

            – Evacuações nocturnas em Moçambique;

            – Montagem de metralhadoras nos helicópteros Alouette II e III;

            – Ataque ao rádio farol do AB7 em Tete em Outubro de 1971;

            – O comandante entra no avião com uma passageira Vip ao colo?

Para divertir os filhotes, criara Victor Brito um personagem: o desajeitado Zé dos Queixos Grandes, «tão grandes eram os queixos que se atrapalhara todo e em tudo o que fazia os enormes queixos tinham o papel principal», conta a filha Aida Brito. Lendo-as agora, somos nós que vamos ficar mais sábios!

 

                                    José d’Encarnação

Publicado em Notícias de S. Braz (S. Brás de Alportel), nº 324, 20-11-2023, p. 7.

Luz vermelha

              

Cândido Ferreira já não pertence ao nosso mundo; deixou.-nos em Fevereiro deste ano. Aliás, as suas intervenções nos últimos anos de vida poderiam já ser consideradas «do outro mundo», como foi o caso do livro “Covid-19 A Tempestade Perfeita”, sobre que o médico Rui Crisóstomo – em cerimónia de homenagem realizada em Cantanhede, sua terra natal, a cujo município mui significativamente Cândido Ferreira entregou parte do espólio histórico que foi reunindo ao longo dos anos – afirmou que as soluções aí apontadas, «por estarem sempre muito à frente no tempo, só muito mais tarde foram reconhecidas na sua justeza e validade», acrescentando: «Infelizmente, quando o foram, para muitos, era tarde demais».

            Retomo a evocação da sua memória, porque dele guardei esta frase que me enviou numa das muitas mensagens que tivemos oportunidade de trocar:

            «No entanto, três meses depois da apresentação da candidatura, bloqueado pela principal imprensa, que sobre mim só passava contrainformação, ganhei a certeza de que o melhor seria desistir. Pois se até entrevistas televisivas solicitadas foram alvo de apagão, enquanto jornalistas amigos me avisavam que sempre se acendia uma qualquer “luz vermelha”, quando o meu nome aparecia nas Redações».

              Referia-se à candidatura à presidência da República.

            Ocorreu-me agora a sua alusão à ‘luz vermelha’. Não, por encontrar, amiúde, quem, na estrada, passe a toda a brida e o semáforo já virara encarnado, mas porque a frequência dessas tais luzinhas vermelhas está a aumentar substancialmente.

Cândido Ferreira partiu, consciente de que, custe-lhe o que custasse, não obedecia ao eufemismo do «politicamente correcto» e, por isso, a luzinha acendia; nós, os que por cá ainda andamos e tivemos a experiência de aprender a escrever para a Censura, acabamos por, agora, recomeçarmos essa aprendizagem.

O perigo espreita, porém: o de nos acomodarmos, baixarmos os braços, quem vier atrás que feche a porta, para que hei-de eu ralar-me, eles são pagos para isso, albarde-se o burro à vontade do dono!...

O dono é que nem sempre domina à perfeição as técnicas do albardar e, quando menos se espera, lá vai a cangalha ao chão com tudo o que tem em cima e nada há que se aproveite depois. Chora-se sobre o leite derramado, mas só o canito que passe o tentará lamber…

José d’Encarnação

Publicado em Renascimento [Mangualde], nº 855, 15/11/2023, p. 10.

 

Caldos de castanha

            Conta o Padre António Vieira, num dos sermões, a faina do estatuário desde o arrancar da pedra na montanha até ao afilar dos dedos duma estátua. Ciência de experiência feita, a do estatuário; saber de experiência feito, o do pregador.

            Instintivamente, a cena ocorreu-me ao ler o livrinho «Caldos de Castanha», que Alberto Correia cinzelou, dez municípios apoiaram, Sernancelhe e a Confraria da Castanha, fundada a 22 de Outubro de 2006, editaram.

            Oito são as receitas apresentadas, colhidas em restaurantes da zona e, também, no Curso Técnico de Cozinha/Pastelaria da Escola Profissional de Sernancelhe. Qual delas, a melhor – no sabor, na mestria e no respeito pela tradição.

            Louve-se, naturalmente, a iniciativa, não apenas por veicular em papel informações a não perder, mas – de modo especial – por os executivos dos vários municípios envolvidos se haverem disponibilizado a apoiá-la.

            É um livrinho pequeno, de escassas 24
páginas. Na da esquerda, sempre, as excelentes fotografias, saídas do apurado sentido estético de José Alfredo; na da direita, os textos.

E se as receitas obedecem ao rígido e esclarecedor formulário do ritual culinário e vão carecer, por isso, de toda a atenção de quem as quiser pôr em prática (os caldos, os cremes, as sopas…), já o mesmo se não dirá dos três ‘capítulos’ iniciais, onde Alberto Correia deu largas ao seu estro poético. António Vieira, dum pedregulho fez saltar uma estátua; Alberto Correia, de banal castanha, atira-nos para um universo poético, a mostrar como, na vida de todos os dias, a sabedoria do olhar deve prevalecer a desfazer negridões e penumbras.

            Ora vejam-se os títulos:

            – «Soutos da Lapa – Epopeia sobre a montanha»;

            – «Castanha – O fruto que se fez pão»;

            – «A Malga de Caldo – Um elemento fundador».

            Abre-nos o apetite para os caldos, os cremes ou as sopas; mas aguça-nos a curiosidade o que cada capítulo ensina.

            «’Caldo’, palavra derivada da antiga língua latina, calidum, que significa quente, porque quente se servia esse primeiro manjar preparado no primeiro fogo do lar à gente do trabalho, aos filhos pequenos, como pão de cada dia, e era ritual festivo, era pão de viajante numa pausa do caminho, era esmola de pobre que batesse à porta».

            E eu, garanto, vou mesmo bater à porta!

                                                                                   José d’Encarnação

Publicado em Renascimento [Mangualde], nº 854, 01/11/2023, p. 10.